|
MALZEMELER
¤ 6 adet taze fasulye
¤ 1 kabak
¤ 1 havuç
¤ 1 patates
¤ 1 dolmalık biber
¤ 1 domates
¤ 1 tatlı kaşığı sirke
¤ 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
¤ 1 tatlı kaşığı limon suyu
¤ Maydanoz
¤ Tuz HAZIRLANIŞI Taze fasulye, kabak ve patatesi haşlayın. Taze fasulyeyi, dolmalık biberi, havuçları ve kabağı ince ince, patatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırıp, servis tabağına alın. Domatesin içini alın ve dilimler halinde kesin ve sebzelerin arasına karıştırın. Sos için, zeytinyağı, limon, hardal ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün. Maydanozla süsleyerek servis yapın. |
|
|
MALZEMELER
¤ 6 büyük soğan
¤ 4 ya da 5 tane domates
¤ 2 kırmızı biber
¤ 1 büyük lahana
¤ 1 demet kereviz sapı HAZIRLANIŞI 3 litre su Son derece basit yani. Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış. Verdiğim miktar bir ya da iki kişi için yeterli olacaktır. Çorbanın hazırlanması 10 dakikanızı alır, pişirmesi ise en az bir buçuk saat. İçine istediğiniz baharatı atabilirsiniz. Kekik, karabiber, pul biber vs... Bu köylü çorbasını diyet yapmadığınız dönemlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sindirimi son derece kolaylaştıran bir etkisi vardır. |
|
|
